Vitamin-Lovers: 4 leckere Saft- und Smoothierezepte

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Oskar und ich haben gestern eine riesige Saftparty steigen lassen. Wir sind alle ein wenig angeschlagen, haben Rotznasen und Husten. 😩 Deshalb können wir die Vitamine gerade umso mehr gebrauchen.

Aber auch sonst sind wir absolute Fans von frischgepressten Säften und Smoothies! Ich habe morgens meist nicht so großen Hunger und ersetze deshalb gerne mal das Frühstück durch einen Saft. Aber auch zwischendrin zum Kräfte tanken finde ich so einen frischgepressten Saft oder Smoothie gerade in der Stillzeit ideal! 😍

Wir benutzen neuerdings den 3 in 1 Ultimativen Entsafter von Russell Hobbs. Mit dem können wir nicht nur Obst und Gemüse kalt pressen, sondern durch das Austauschen der Aufsätzen auch ganz einfach je nach Lust und Laune Zitrusfrüchte auspressen oder Smoothies pürieren. Oskar und ich haben alle möglichen Kombinationen ausprobiert und vier Rezepte, die uns am besten geschmeckt haben, für euch ausgewählt. Es gibt einen grünen Saft, einen gelben, einen einfachen Smoothie und eine Açai-Smoothie-Bowl zum nachmachen und selbst probieren! :-)

Was ich an diesem Gerät wirklich genial finde, ist die einfache Reinigung. Es ist leicht auseinander zu bauen und alle Teile dürfen in die Spülmaschine. Auch praktisch: die Ausgussstülle kann man ganz einfach nach oben drehen, so dass nichts tropft!

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Die Himbeeren hat Oskar alle so vernascht… 😏 Er nennt sie Erdbeeren und sieht absolut nicht ein, dass sie eigentlich Himbeeren heißen! 😆 „Stimmt ÜBERHAUPT nicht, Mama!“ (das neueste Wort hier gerade! :D)

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„Leckerer grüner Saft“ (ca. 0,5 L) 

1 Apfel • 1/2 Ananas • 1 Fenchelknolle • 4-5 Blätter (Palm)Kohl • 1 Fingernagel-großes Stück Ingwer • optional: Weizen/Gerstengraspulver

Durch die Süße der Ananas wird das „Grüne“ vom Kohl wunderbar abgerundet! Ingwer desinfiziert, Fenchel wirkt verdauungsfördernd und milchbildend und „one apple a day keeps the doctor away!“ – dieser grüne Saft ist perfekt für jeden Tag!

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Gelber Saft (ca. 0,5 L) 

3 große Karotten • 1/2 Mango • 2 Orangen • 1  kleine Kurkumawurzel • ein Paar Tropfen Öl wie zB Leinöl • optional: Koriander, Pfeffer

Kurkuma ist auch so ein Superfood! Es soll gegen sämtliche Beschwerden helfen. Unter anderem bei erhöhtem Cholesterinspiegel, zu hohen Blutzuckerwerten, außerdem hilft es gegen Verdauungs- und Gallenbeschwerden! Achtung es färbt auch extrem ab. Vom Schälen bekommt man gelbe Finger. ;-)) Das Öl und auch der Pfeffer sollen die Aufnahme der Wirkstoffe erleichtern.

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Nana-Erdbeer Smoothie (ca. 0,5L)

ca. 2 Bananen (in Stücken vorher eingefroren) • 3-4 Erdbeeren • Vanille • Mandelmilch

Der Nana-Erdbeer Smoothie ist wohl der unkomplizierteste von allen. Ich denke das war Oskars Favorit! Dank der Crushed Ice-Funktion des Entsafters, kann man auch die gefrorenen Bananenstücke einfach mit der Mandelmilch und den Beeren pürieren. Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht, die braunen Bananen einfach immer in einer Dose in Stücken in der Gefriertruhe aufzubewahren. Man kann daraus zum Beispiel auch ganz leicht Eis machen!

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Die Açai-Smoothie-Bowl

ca. 50 gr gefrorenes Açaipüree • 3 EL gefrorene Heidelbeeren • 1 Banane • Mandelmilch • 1 EL Mandeln • 1 EL Chiasamen • beliebige Toppings wie Beeren, Obst, Müsli, gepuffter Quinoa… 

Uuuh nach dieser Bowl bin ich total süchtig und sie kann bei mir auch mal ein Mittagessen ersetzen. Alle Zutaten zusammen püriert, esse ich sie am liebsten mit etwas Festem drauf! Zum Beispiel mit Müsli, geschnittenem Obst oder Nüssen. Die Açaibeeren haben einen Ruf reich an den Vitaminen A,C und E, Mineralien und ungesättigten Fettsäuren wie Öl- und Linolsäure zu sein! Gesund sind sie also allemal und schmecken tun sie fast ein wenig schokoladig. Oskar und ich mögen sie beide! 😊

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Mögt ihr auch gerne Smoothies oder Säfte? Welches sind eure Favoriten? Ich freu mich über neue Kombinationsideen! 😊😋

 

*Dieser Beitrag wurde von Russell Hobbs gesponsert.

3 Kommentare

  1. Ernie sagt

    Richtig tolle Fotos. Ich finde in dem „Grünen Saft“ besonders die Fenchel Ingwer Kombination interessant. Muss ich direkt mal ausprobieren. Vielen Dank für die Ideen!

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